Q：請簡單介紹下ASC，以及目前在中國水產養殖業中的推廣情況。
A： 水產養殖管理委員會（The Aquaculture Stewardship?Council, 英文簡寫ASC），是一家獨立的國際非盈利機構，運營并管理負責水產養殖領域的最科學嚴謹的國際認證及標識體系。ASC 成立于2010 年，由世界自然基金會（WWF）和荷蘭可持續貿易組織（IDH）共同發起，旨在全球范圍內推動傳統水產養殖業的可持續發展。自2012 年第一家養殖場進入評估工作以來，ASC 不斷進取、日益壯大。截至2018 年5 月全球有600 多家水產養殖場獲得認證，2 萬多種使用ASC 標識的產品在全球銷售。ASC 在中國的工作始自2012 年與WWF、中國水產流通與加工協會共同開展的羅非魚認證和水產養殖改進工作。2016 年，ASC 正式在中國設立工作項目。目前中國已有8 家養殖場獲得了ASC 水產養殖認證工作，涉及羅非魚、蝦夷扇貝、對蝦、鮑魚等多個品種，ASC 在華認證水產品年產量在10 萬噸以上；同時有近80 家加工、貿易及流通企業獲得了ASC 產銷監管鏈認證，為ASC 負責任水產品的可追溯性提供了有力保障；目前在中國有超過260 款使用ASC 標識的水產品，在零售超市、電商及星級酒店銷售，向消費者傳遞對環境友好、對社會負責的可持水產消費理念。
Q：ASC 標準，對于養殖產業和消費者的意義是什么？
A： ASC 標準采用150 多項評價指標推動水產養殖業的可持續發展，主要包括：
● 保護周邊的生態系統和生物多樣性
● 嚴格的控制抗生素使用
● 減少農藥和化學品的使用
● 采取最恰當的措施，防止疾病和寄生蟲在養殖魚類與野生魚類之間傳播
● 主動防止魚類逃逸
● 執行嚴格的資源使用和可持續飼料標準
● 調整投喂飼料的方式，盡可能減少沉到水底的飼料
● 保持水質
● 養殖場精心選址，避開生態脆弱地區
對于養殖場來說，持有ASC 認證證書，不僅意味著企業須以行業最高標準運作，切實保護自然環境、生物多樣性和水資源；同時，企業須為其員工提供良好的工作條件，包括按聯合國國際勞工組織規定擬定的合同，并尊重養殖場所在的社區。除了ASC 養殖場標準外，養殖場也可以申請產銷監管鏈(CoC) 認證。所有攜帶ASC 標識的產品在供應鏈的每個環節都必須通過CoC 認證。因此，對于消費者而言, 任何攜帶ASC 標識或商標的產品，在其供應鏈的每個環節都能追溯到ASC 認證的源頭，在其加工過程中也會與未經認證的海產品分開加工。這就意味著，帶有ASC 標識的產品都是來自于通過ASC 認證的養殖場，消費者可以放心購買。
