《美食》雜志，是江蘇省內唯一擁有國內統一刊號（CN32-1379/TS）、國際標準刊號（ISSN 1005-0345）的餐飲業主流媒體。自1989年1月創刊至今，《美食》一直關注餐飲界的改革與發展，致力于餐飲文化的挖掘、研究和傳播。 《美食》一方面堅持自己厚重、扎實、豐富、實用的辦刊理念，強調“實用性、指導性、針對性”，另一方面堅持與時俱進、不斷創新，注重時尚資訊、流行趨勢的分析，用更精致的品位審視生活，挖掘美食中更深層次的價值。雜志在江蘇乃至全國的美食愛好者中具有較高的知名度。
