餐廳開席前的緊張氣氛彌漫在每一寸空氣里，我趁隙漫步于這些努力制作美味佳肴的人們之間，他們用辛勞和善良給人們帶來愉悅，汗水在他們年輕而健康的臉頰上閃現著光澤。我探尋了每一個角落，笨重的鑄鐵鍋里盛著勃艮第紅酒燉牛肉，扒爐上小羊排滋滋地冒著熱氣，壽司臺前大廚切著肥厚的魚生，冷菜師傅往夫妻肺片里淋著芝麻油。交織纏繞的香味，五彩繽紛的食物，燃起了我的食欲，我幾乎可以聽到味蕾舒展開的聲音。前奏終于結束，我即刻端著盤子，持著刀叉大步而不失矜持地踏上了食途。肉感十足的三文魚刺身勾引我前往，魚肉清甜柔糯讓我不敢用牙齒去批評。高貴的藍鰭金槍魚新鮮而有彈性，使我想起在北海道馳名日本的料理店“政壽司”的盛宴。我早已經垂青的清蒸龍利魚，雪白、嬌嫩、純凈，如此口感只有酒店的大制作才能做到。英式炸魚是一定要嘗的，這是英國蜚聲海內外的名吃，外脆里嫩，卻還不覺油膩。在餐廳的一隅，一個幽深的小巷把我引向燒烤區，一個敦實還略帶幾
分羞澀的小伙子，孤獨而專注地指揮著扒爐上的海陸空縱隊。炙烤過的食物外皮酥黃，焦香迷人，來自錫林郭勒草原上的羊排讓我淪陷，法式的切割，因保留了較多的脂肪而風味濃郁，適時的火候使羊排呈現出淡淡的玫瑰粉色，肥瘦同嚼濕潤而柔軟，外面包裹著的層層筋膜，讓口感更加勁道。此刻，我仿佛嗅到了春天草原上紫色馬蘭花的香氣。酒店自釀的啤酒也很棒，黑啤入口有明顯的焦香繼而帶出絲絲蘋果的甜香，印度淡艾爾口感更是立體，剛入口時感覺比其他啤酒都苦，但是在吞咽的時候苦味卻升華為爽口的松脂香。因為體內甚少分泌解酒酶，愛酒卻不能飲酒的我很是糾結，只能淺嘗即止。改日我懷揣解酒藥再來，一定縱情暢飲。
