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《美食》雜志帶著滿滿的誠意之作，再一次刷新有機(jī)生活的新理念，帶你“品味”田園里的每一份新鮮。本期“城市之味”系列策劃，為大家獻(xiàn)上《有機(jī)生活》專場，特邀專家為大家解答，并優(yōu)選出一些有機(jī)農(nóng)莊，讓大家深入了解有機(jī)生活。
“食在當(dāng)?shù)兀吃诋?dāng)季”是本期策劃的要旨。《美食》雜志嚴(yán)格按照有機(jī)食材標(biāo)準(zhǔn)：不使用化學(xué)合成農(nóng)藥、不使用化學(xué)合成肥料、不使用除草劑、不使用激素、催熟劑等影響莊稼正常生長的化學(xué)藥物，拒絕種植轉(zhuǎn)基因品種。作為有機(jī)農(nóng)業(yè)的先驅(qū)城市，南京擁有得天獨(dú)厚的條件，《美食》從食品源頭著手，花費(fèi)一個多月時間探尋原生態(tài)、無污染、自循環(huán)的有機(jī)農(nóng)業(yè)基地。
選取一塊認(rèn)證的有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地的土地，播下一批非轉(zhuǎn)基因的種子。精耕細(xì)作，人工除蟲、除草，每一顆長成的果實，都經(jīng)過勞作者的細(xì)心耕種。
為了讓更多的美食愛好者享受到新鮮、優(yōu)質(zhì)、平價的有機(jī)生態(tài)產(chǎn)品，《美食》特成立有機(jī)食材聯(lián)盟，大力與各有機(jī)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)展開合作，同時也投入資源自建商城、團(tuán)購、直播平臺，與有機(jī)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)共同推動有機(jī)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展，為廣大美食愛好者的飲食貢獻(xiàn)力量。
堅持有機(jī)，堅持健康，堅持我們不變的初心，把追求健康的生活理念帶給讀者，《美食》有機(jī)食材聯(lián)盟，選擇放心的食材，選擇良心的企業(yè)，一日三餐四季五人，筷子兩端是家的味道，愛始于一日三餐，讓有機(jī)食材升級家人的餐桌安全。
品讀這期“有機(jī)生活”，有機(jī)的不只是食材，更是一種生活方式，一種吐納身心、返璞歸真的通透，一種生生不息、歲月靜好的豁達(dá)。
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